CENTRO DE REFERENCIA DEL CAPRINO

 

 

China se interesa por el caprino andaluz

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Una delegación china ha visitado España para evaluar las posibilidades de negocio que ofrece el caprino español

Una delegación china visitó España la pasada semana, con el objetivo de conocer de cerca el sector caprino español y las razas en las que éste se sustenta, interesados en ellas tras los datos de productivos de las mismas expuestos por Manuel Luque, Director Gerente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), en la I Conferencia Internacional de Ganado Caprino Lechero, que se celebró en China del 18 al 20 de octubre.

Manuel Luque impartió en dicha Conferencia una ponencia sobre la mejora genética y la conservación de ganado caprino en zonas áridas y semiáridas del planeta, centrando sus explicaciones en el caso español y lo desarrollado en esta línea en nuestro país e informando de algunas de las principales razas en las cuales se basa la producción lechera caprina de España, como por ejemplo las razas Florida, Malagueña y Murciano-Granadina.

Dentro del sector lechero, el sector caprino se perfila como una apuesta importante de este gigante asiático. La leche de cabra es muy apreciada en el Este de Asia por su calidad, atribuyéndosele numerosas virtudes, por lo que en la actualidad este producto tiene una gran demanda que está en continuo aumento. Fruto de ello es el interés de China en modernizar el tipo de explotación existente en el país, trabajando con la mejor genética posible, dado que el sector industrial de la leche de caprino está creciendo a pasos agigantados y necesitan cada vez mayor cantidad de leche para cubrir las necesidades y la demanda de leche del país.

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Lotes de Navidad de los productos de la Cabra Malagueña

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La SAT Productos de la Cabra Malagueña ha preparado unos magníficos lotes para Navidad. Pueden enviártelos a casa o bien puedes recogerlos en Málaga y Casabermeja.

¿Qué tal un magnífico Chivo Lechal Malagueño al auténtico horno de leña para sorprender a los tuyos estas fiestas? Pues te lo ponemos muy fácil: ¡el Restaurante  Asador Puerta de Málaga de Casabermeja (Málaga) cocina por tí estas navidades y te lle­va tu pedido a casa gratuitamente si vives en Málaga capital los días 24 y 31 de diciembre!

Estos, y muchos más productos podrás adquirirlos en nuestra tienda on-line: www.productoscabrama.com ó www.chivolechalmalagueño.com

También puedes realizar tu pedido:
- por teléfono : 647 21 31 48 ó 952 75 85 63
- por correo electrónico: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
- por fax: 952 75 85 63

¡Aprovechamos la ocasión para desearte una Feliz Navidad!

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Cabrandalucía visita la principal feria caprina de Europa

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Del 26 al 29 de noviembre de 2014 se ha llevado a cabo un intercambio de ganaderos de caprino de Andalucía (Cabrandalucía) con Ganaderos de la Región francesa de Poitou-Charentes (FRESYCA).

Financiado por el Centro de Referencia, organizado por Cabrandalucia (gestora y ejecutora de dicho centro) y gracias a la colaboración del IFAPA de Camino de Purchil y FRESYCA (sindicato caprino francés); ganaderos y técnicos de Cabrandalucía han visitado la principal feria caprina de Europa, Capr´inov 2014, celebrada los días 26 y 27 de noviembre en el Parc des expositions de la localidad francesa de Niort.

Durante los cuatro días que ha durado el viaje, ganaderos y técnicos de toda Andalucía, además de visitar dicha feria donde han podido contemplar ejemplares de razas francesas como la alpina o la saanen y ver más de 100 expositores de empresas especializadas en caprino, han podido conocer de primera mano cómo está organizado el sector caprino francés.

Han realizado visitas guiadas a 3 explotaciones caprinas de razas Saanen  y Alpina, dos de las cuales, con quesería, se dedican a la producción de quesos de cabra artesano.  También han asistido a una cata de quesos franceses y andaluces y al Concurso Morfológico realizado en Capr´Inov.

 

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Actualización zonas de restricción serotipos 1 y 4 de LA y comienzo periodo estacionalmente libre de vectores en España

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Teniendo en cuenta la distribución geográfica de los últimos focos de serotipo 4 del virus de la Lengua Azul, y con objeto de ofrecer las garantías sanitarias adecuadas a los movimientos de animales procedentes de estas zonas, se informa de que la Zona de Restricción de los serotipos 1 y 4 del virus de la Lengua azul ha sido aumentada, quedando las zonas de restricción del siguiente modo:

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Cabrandalucia está presente en la ciudad de Nior en CAPRÍNOV 2014. La principal feria caprina de Europa.

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Intercambio ganaderos de caprino de Andalucía (Cabrandalucía) vs Ganaderos Región Poitou-Charentes (FRESYCA). Del 26 al 29 de noviembre de 2014.

Financiado por el Centro de Referencia , organizado por Cabrandalucia (gestora y ejecutora de dicho centro) y gracias a la colaboración del IFAPA de Camino de Purchil y FRESYCA (sindicato caprino francés); ganaderos y técnicos de Cabrandalucia visitan la principal feria caprina de Europa, Capr´inov 2014. Que se celebra los días 26 y 27 de noviembre en el Parc des expositions de la localidad francesa de Niort.

Durante los cuatro días que dura el viaje, ganaderos y técnicos de toda Andalucía conocen, in situ, cómo está organizado el sector caprino francés, ven más de 100 expositores y más de 30 conferencias; también visitan granjas productoras de leche de cabra, queserías y explotaciones que producen y comercializan directamente el cabrito.

Además hay  programada una tarde para realizar una puesta en común en la que se presentará Cabrandalucía al sindicato caprino francés (FRESYCA). El objetivo no es otro que,  iniciar una etapa de colaboración que persista en el tiempo, una vez finalizado el viaje; y que sirva para compartir información sobre los problemas y retos del sector caprino europeo.

Entre las visitas, hay programadas jornadas de degustación y maridaje de quesos franceses y andaluces.

El programa completo lo puedes consultar aquí.

Haz click en "Leer más" para ver más imágenes del viaje.

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Federación Andaluza de Aspociaciones de Caprino de Raza Pura CABRANDALUCIA

Cortijo Peinado. Carretera Atarfe-Fuente Vaqueros, km 1,5. 18340.Fuente Vaqueros, Granada

Telf. 629447619  oficina@cabrandalucia.com