El martes 21 de mayo, la Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano Granadina (CAPRIGRAN), celebrará sus Jornadas Técnicas del Programa de Cría de la raza en su sede de Cortijo Peinado, Fuente Vaqueros (Granada).

También se celebrará en streaming a través de  Google Meet (Enlace de la videollamada: https://meet.google.com/gjo-pxoc-bfu)

A continuación puedes ver el programa de las jornadas:

El miércoles 15 de mayo, día de San Isidro, se celebra en el Centro de Interpretación del Parque Natural de Sierra Mágina una Jornada de convivencia del caprino ambiental, organizadas por las asociaciones de criadores implicadas en la conservación de algunas de las razas caprinas ambientales más destacadas de Andalucía (Blanca Andaluza, Negra Serrana, Blanca Celtibérica y Payoya).

Estas asociaciones quieren hacer una llamada sincera y comprometida a todos los agentes implicados en la conservación de estas razas, y a la sociedad en general: sí el ganado caprino ambiental se extingue implicará graves perjuicios medioambientales, sociales y zootécnicos.

Por ello invitan a la participación a una jornada reflexiva en la que agradecen la presentación de propuestas e iniciativas.

En palabras de las asociaciones convocantes:

Los productos 100% raza autóctona de las razas caprinas florida, malagueña, payoya y murciano-granadina han estado presentes en la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa, el Salón Gourmets

El 25 de abril, en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) del Salón Gourmets, situado en el Pabellón 8 de IFEMA, tuvo lugar un maridaje titulado “Sinergias sensoriales de quesos de Cabra 100% raza autóctona con vinos singulares bajo DOP” con diferentes quesos de las razas Malagueña, Florida y Murciano-Granadina.

El próximo 7 de mayo, de 11 a 14 h, tendrá lugar la jornada on-line: “II Jornada Mercados del Caprino, Retos del sector Caprino en 2024: Rentabilidad y Eficiencia en la cadena de valor”.

El sector caprino español vive tiempos de agitación, sin duda, los más complejos de las últimas décadas. Los importantes vaivenes en los precios de la leche de cabra, además de las variaciones en la cotización de los productos destinados a la alimentación animal, provocan que todos los eslabones de la cadena tengan que ser lo más eficientes posibles para obtener la máxima rentabilidad posible en todos los procesos productivos y de transformación. Tener la información más técnica y precisa se convierte en fundamental para lograr ser líderes del sector.

Es la única provincia andaluza en la que aún no se había celebrado el evento

El XIV Foro Nacional del Caprino, organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones

de Ganado Caprino de Raza Pura CABRANDALUCÍA, se celebrará los próximos 20 y 21 de junio en los Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera (Cádiz) con la inestimable colaboración de la Diputación Provincial y el ayuntamiento de la localidad.

Es la primera vez que el foro se celebra en esta provincia, siendo la única provincia andaluza en la que aún no se había celebrado este evento exclusivo del sector caprino. La asociación anfitriona de este año es la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, cuya sede radica en Algodonales (Cádiz).