La SAT Productos de la Cabra Malagueña junto a Axarquia Mgusta, la Delegación de Agricultura del Ayto. de Vélez-Málaga y la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar organizan el V Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía, con una serie de actividades paralelas con el objeto de potenciar los productos de la Cabra Malagueña en el municipio de Vélez-Málaga, con el patrocinio la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga.
Para potenciar la calidad excepcional del queso artesano y el buen vino hecho en la comarca de la Axarquia, el próximo domingo 13 de marzo, los amantes de la buena gastronomía tienen una cita obligada en Torre del Mar (Vélez-Málaga).
El mercado se colocará en el Paseo de Larios de Torre del Mar, en horario ininterrumpido de 11 a 18:30 horas y estarán presentes 10 queserías artesanas de cabra malagueña de la provincia y 3 queserías de Granada, 3 bodegas y otros puestos de productos locales como miel, pasas, dulces tradicionales, aceites, pan al horno de leña, licores, ajobacalao, cervezas artesanas de la Axarquía…
También habrá actividades para los más pequeños: en la zona del mercado se impartirán gratuitamente dos talleres infantiles de elaboración artesanal de quesos de cabra a lo largo de la mañana
Servicio de traducción: la empresa “Mi Casa, idiomas y más” ofrecerá un servicio gratuito de traducción para el público extranjero que visite el mercado, pues tanto público como productores a veces necesitan comunicarse para explicar la procedencia y origen del producto, proceso de elaboración artesanal, ingredientes, etc.
Actuaciones: Y como todos los años la Banda Municipal de Música de Vélez Málaga amenizará a los expositores y visitantes en el Paseo de Larios. Este año se amplían las actuaciones musicales con una panda de verdiales y grupos de baile del municipio.
Los quesos de Málaga son elaborados siguiendo una cuidadosa elaboración artesanal, y además gozan de una gran calidad gracias a la excelente materia prima procedente de los rebaños de cabras de raza malagueña. Son productos dotados de una gran personalidad, puesto que dependiendo de la zona donde sean elaborados y de la receta empleada se obtendrán diferentes matices y sabores. Quesos frescos, semicurados, curados, especialidades como quesos de rulo, quesos aromatizados a las finas hierbas, al pimentón, cremas para untar… e incluso postres elaborados con leche de cabra estarán presentes en este mercado, junto con nuestra carne más preciada, el Chivo Lechal Malagueño, que se complementarán con una gran variedad de vinos y de productos locales.
Programa 13 de marzo
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11:00 h. |
Apertura de los puestos del mercado |
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11:30 h. |
Taller infantil de elaboración artesanal de quesos (Pase 1) |
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12:30 h. |
Concierto de la Banda Municipal de Música de Vélez-Málaga |
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13:00 h. |
Taller infantil de elaboración artesanal de quesos (Pase 2) |
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16:00 h. |
3º Concurso de Tartas de Queso de Cabra Malagueña |
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17:30 h. |
Entrega de premios del 3º Concurso de Tartas de Queso de Cabra Malagueña |
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18:00 h. |
Entrega de premios del Concurso de Tapas de la Ruta del Chivo Lechal Malagueño |
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18:15 h. |
Sorteo de Cena para dos en el restaurante ganador de la ruta y Lote de Productos Sabor a Málaga |
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18:30 h. |
Clausura del 5º Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía |
Además se celebrarán una serie de actividades paralelas:
- Ruta del Chivo Lechal Malagueño de Vélez-Málga
- Concurso de Tartas de Queso de Cabra Malagueña
- Conoce a la Raza Caprina Malagueña
- Cata de Quesos en Taperia El Convento
Puedes consultar la programación al completo aquí:
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