El pasado jueves 20 de mayo, se celebró una reunión en el centro IFAPA El Rancho de la Merced de Jerez de Frontera, Cádiz, para la firma del contrato “Acciones del apoyo para el desarrollo del Programa de Cría de la raza Payoya: Conservación dosis seminales y conexión genética de los rebaños para la obtención de valores genéticos precisos en los reproductores de raza pura Payoya”. Este convenio da continuidad a los trabajos iniciados en 2005 en el centro IFAPA de Hinojosa del Duque, en Córdoba, en los que se llevaron a cabo el entrenamiento de machos y la obtención y almacenamiento de dosis seminales de sementales de raza Payoya. Estas dosis son clave para conservar el material genético de esta raza en peligro de extinción, como para la mejora de la producción lechera de la raza.
En la firma del contrato participaron Lourdes Fuster, presidenta de IFAPA (Instituto andaluz de Investigación y Formación agraria, pesquera, alimentaria y de la producción ecológica, y José María Fernández Castro, Presidente de la Asociación de Criadores de la raza caprina Payoya.
La cabra Payoya es una raza autóctona andaluza, catalogada en peligro de extinción, que ha sido tradicionalmente explotada en la zona del actual Parque Natural de la Sierra de Grazalema y Sierra de Ronda, zonas de gran valor natural, constituyendo el sustento de muchas familias de las comarcas.La cabra Payoya es una raza autóctona andaluza, catalogada en peligro de extinción, que ha sido tradicionalmente explotada en la zona del actual Parque Natural de la Sierra de Grazalema y Sierra de Ronda, zonas de gran valor natural, constituyendo el sustento de muchas familias de las comarcas.
