Cabrandalucía Genética es una marca de calidad que engloba a ganaderías cuya recría es certificada por un organismo de control externo de tal manera que se asegure la selección del ganado en función del trabajo genético realizado así como las medidas higiénico-sanitarias adoptadas para la comercialización de reproductores bajo la marca.
El producto avalado por la marca de calidad Cabrandalucía Genética, se traduce en animales destinados a ser reproductores que deben cumplir los siguientes requisitos:
- Animales nacidos de hembras en Registro Definitivo (RD), Registro Fundacional (RF) ó Registro Auxiliar B (RAB).
- Animales procedentes de la propia ganadería, siendo ésta perteneciente al Núcleo Selectivo de la raza.
- Edad de salida de la explotación superior a los 3 meses.
- Animales de raza pura identificados e inscritos en el correspondiente Libro Genealógico antes de la salida de la granja.
- Procederán de animales con resultado de evaluación genética superior a 0 al menos para la producción de Kg. de leche. En caso de animales que aún no posean resultado de evaluación genética, se calculará el “Índice Genético de Efecto Fijo” y se tomará el valor 0 como referencia. Los animales con resultado menor, se venderán fuera de la marca.
Condiciones a cumplir por las ganaderías caprinas comerciales:
Las ganaderías caprinas en las que se lleva a cabo la recría de animales procedentes de la misma explotación y con destino a la comercialización de los mismos, habrán sido auditadas y consideradas aptas por la entidad de certificación y han de cumplir las siguientes condiciones.
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Exigencias y prácticas obligatorias |
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Explotación ganadera Las explotaciones de caprino que deseen incorporarse al proceso de producción de ganadería integrada deberán estar registradas, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 14/2006, de 18 de enero, por el que se crea y regula el Registro de Explotaciones Ganaderas de Andalucía. Razas autóctonas andaluzas Certificado de asociación de criadores de pertenecer a la misma. |
Genética Animales inscritos en el Libro Genealógico de la raza. Cumplimentación de registros de cubrición, parideras, secados y bajas. Estar incluidos en el Núcleo Selectivo de la Raza en cuestión: - Realización de control de rendimientos. - Inseminación Artificial para el testaje de sementales. - Realización de pruebas de filiación a las hijas de Inseminación Artificial. Nivel de incidencias en control de calidad de datos inferior en un 50% a la media de cada asociación. |
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Sanidad y cuidados veterinarios Calificación Sanitaria de acuerdo con el RD 2611/1996 con resultado M3 ó M4. Plan sanitario. Pertenecer a una ADSG. Cumplimentar el libro de tratamientos veterinarios. Guardar las recetas de los medicamentos veterinarios al menos durante 3 años. Retirada cama cada 45 días. Limpieza y D+D+D+ cada 3 meses. |
Bienestar animal Los atrapaderos de la sala de ordeño no podrán ocasionar ni heridas ni riesgo de estrangulamiento. Prohibida oscuridad permanente Ventilación, humedad, Tª, concentración gases, no perjudiciales. Materiales de construcción no dañinos para el animal y fácilmente lavables y desinfectables. Se dispondrá de un área específica donde albergar a los animales enfermos. Los animales estabulados dispondrán de alojamientos con zona cubierta y parques de ejercicio al aire libre. Inspección animales diario en lecheras. Cárnicas: con una periodicidad que garantice detectar animales enfermos. Iluminación artificial en instalaciones para inspección Alimentación correcta y suficiente en cantidad y calidad para el estado fisiológico del animal. Plan de alimentación. Acceso al agua permanentemente, siendo esta fresca y limpia. |
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Reproducción Plan reproductivo Control reproductivo que garantice un periodo de secado mínimo de 2 meses en los animales. |
Identificación animal RD 947/2005 y RD 1486/2009 Cumplir normativa relativa al traslado de animales. |